Les enfants de l’école publique Jean Le Morvan et l’école privée Saint-Joseph bénéficient d’un restaurant moderne et agréable pour y manger dans de bonnes conditions.

Notre équipe des restauration est composée de 9 agents sous la responsabilité de notre nouveau chef, Sylvain Lapointe, arrivé dans la collectivité en août 2024.
5 agents assurent la production des repas et la plonge :
– Sylvain Lapointe, Caroline Bernable, Marie-Christine Le Calvez, Anne-Marie Thomas, Pauline Brient
7 agents assurent le trajet des enfants entre les écoles et le restaurant et l’accompagnement éducatif des enfants pendant le repas :
– Gwenaëlle Vorimore, Béatrice Martin, Mylène Prat, Anne-Marie Thomas, Pauline Brient, Christine Philippe, Shawna Mousnier.
L’équipe met tout en œuvre pour satisfaire les palais de nos jeunes convives. Nous servons chaque jour environ 220 repas enfants.
Le premier service, commence à 11h45, pour les maternels de Saint Joseph et Jean Le Morvan, à 12h00 pour les primaires de Saint Joseph.
Il concerne environ 150 enfants.
Le deuxième service, commence à 12h45 et s’adresse aux élèves du primaire de l’école Jean Le Morvan, soit environ 75 enfants.

Les parents qui souhaitent déjeuner au restaurant avec leurs enfants, font leur demande par mail auprès du responsable du service : sejs@pleumeur-bodou.fr.
Le parent mangera avec son enfant à une table à part afin de préserver la tranquillité des autres enfants lors du repas.
Le repas est facturé au prix de 3€30 (tarif voté lors du dernier Conseil municipal).

Les menus sont composés par l’équipe de cuisine.

Pleumeur-Bodou, est l’une des premières communes locale, à avoir intégré les produits bios au sein de son unité de production.
Notre équipe de cuisine se forme localement aux techniques de cuisine des produits bio et de saison, grâce aux formations proposées par Lannion-Trégor Communauté.
Nous sommes attentifs et engagés dans une démarche de développement des filières agricoles locales, soutenue par LTC.
Nous mettons en œuvre en 2025 une démarche de compostage des bio-déchets, et bénéficions pour cela d’un accompagnement technique et financier de la part de LTC.

Nous souhaitons développer, au sein de notre restaurant, un projet de restauration de qualité, depuis l’approvisionnement, aux plats servis à vos enfants.
Mieux gérer les quantités commandées et servies aux enfants, réduire le gaspillage alimentaire, mieux trier les déchets et valoriser le compostage.
Notre équipe d’encadrement s’attache également, à pouvoir faire de ce temps de repas, un moment convivial et éducatif, pendant lequel les enfants, apprennent à bien manger et se détendent, pour êtres disponibles à une bonne reprise en classe l’après-midi.

Voilà notre ambition aujourd’hui et pour demain.

Pour contacter la cuisine :
Tél : 02 96 23 93 27
Mail : restauration@pleumeur-bodou.fr